Детское ожирение: как уберечь от него ребенка
31.10.2019Согласно последним исследованиям специалистов Института питания РАМН, более половины россиян страдают избыточным весом. За последние годы житель России в целом стал тяжелее на 2 кг.
Все чаще проблема лишнего веса затрагивает детей младшего и среднего школьного возраста. Между тем ученые утверждают, что сбросить лишний вес, приобретенный в детские годы, чрезвычайно сложно. И люди, страдавшие ожирением в школе, продолжают бороться с ненужными килограммами, уже став взрослыми.
Проведенное в США исследование обнаружило, что по большей части будущий вес человека устанавливается в возрасте 5 лет. Почти половина детей, которые страдали ожирением в девять лет, имели лишний вес уже в 6-7 лет, когда они первый раз шли в первый класс. Так что борьбу с лишним весом надо начинать еще в детстве. Не тогда, когда ребенок обгонит по весу всех одноклассников и станет объектом насмешек, а прямо с того момента, когда дети начинают есть твердую пищу.
В то же время, приучить всю семью к здоровому питанию никогда не поздно.
Что можно сделать, чтобы уберечь ребенка от ожирения?
- Расширяйте гамму вкусов. Один из лучших подарков, который вы можете сделать вашему ребенку, — это тренировка вкусовых рецепторов, чтобы он мог наслаждаться множеством различных вкусов, а не только сахаром, жиром и солью. Помните, что многие дети консервативны в еде и не сразу принимают новую пищу. Ребенку, возможно, придется попробовать что-то до 10 раз, прежде чем он сможет наслаждаться этим, поэтому не сдавайтесь. Будьте предприимчивы. Возьмите ребенка за покупками, и пусть он выберет в магазине 5 новых продуктов.
- Ешьте продукты разного цвета. В идеале на вашем столе должно быть пять или более цветов в день. Разные цвета имеют различные преимущества для здоровья. Сделайте из этого веселое приключение и вовлеките в него детей. Пусть малыш сам следит за тем, чтобы за обедом можно было съесть что-то белое, что-то желтое, что-то зеленое, что-то красное и что-то черное.
- Сделайте простую воду главным напитком. Купите бутылки с водой для всех членов семьи, и пусть вода служит основным напитком во время еды. Держите сок и другие сладкие напитки в качестве эпизодических напитков, а не повседневных.
- Ешьте завтрак. Даже если это всего лишь фрукты и стакан молока, это приучает ребенка к мысли об обязательности утреннего приема пищи. Это первый ударный заряд энергии, которую организм расходует на учебу, работу и игры в течение дня.
- Сядьте за стол, чтобы поесть. Этот совет может показаться странным, но, тем не менее, люди все реже позволяют себе сесть за стол, чтобы пообедать. Застолье не только уменьшает количество перекусов и доеданий, но и учит социальным навыкам, таким как этикет, навыкам ведения беседы и терпению. Исследования показали, что семьи, которые едят вместе, в два раза чаще придерживаются принципов здорового питания. То есть они употребляют по пять порций фруктов и овощей в день; потребляют меньше жареной пищи и сладких напитков; и в их рационе больше клетчатки, кальция, железа, фолиевой кислоты и витаминов.
- Учите детей готовить. Любовь к приготовлению пищи является еще одним чрезвычайно ценным умением, которое вы можете передать своему ребенку. Если вы знаете, как готовить то или иное блюдо, вы можете контролировать то, что едите, а не оставлять это на произвол общепита. Так что если вашей подросшей дочери вдруг захочется блинчиков, ей должно быть проще купить продуктов и напечь желанного лакомства, чем отправляться на поиски популярного фастфуда.