Как кормить ребенка после года: меню и объем порций

Считается, что малыш должен есть все, что хочет, так как потребность в энергии и пищевых веществах у малышей велика. Но, с другой стороны, возможности ребенка усваивать необходимые ему вещества ограниченны. Значит, снабжать его ими надо, не перегружая.

Примерные ориентиры

Ребенок в возрасте 1–2 лет за сутки должен получить с пищей 1200 ккал, в 2–3 года — 1400 ккал. Они должны быть обеспечены за счет белков, жиров и углеводов. В 1–2 года малыш должен потреблять 30–40 г белка за день, 40 г жира и 170–180 г углеводов.

Можно воспользоваться и другим методом подсчета: в меню маленького едока калории, полученные за счет белков, должны составлять 12–15% от общего количества, за счет жиров кроха должен получать 30–32% калорий и за счет углеводов — 55–58%. Конечно, эти цифры мало что говорят обычной маме или бабушке, которой надо превратить загадочные калории и «белки-жиры-углеводы» в обычные блюда. Здесь на помощь приходят объемы порций.

Сколько вешать граммов?

Ребенок в 1–3 года за день должен съедать 150 г каши или макаронных изделий, творога или яиц — 50-60 г, кисломолочных напитков — 150 мл, салата или свежих овощей — 50 г. Объем первого блюда при этом составляет 150 мл, второго — 60 г, гарнира — 100–120 г, свежих фруктов — 100 г. Сладостей за день малыш должен съесть не больше 60 г, хлеба — не более 100 г.

• На завтрак лучше подавать кашу, запеканку, творожные или яичные блюда, бутерброд и горячий напиток.

• Обед может включать салат, первое и второе блюдо (гарнир и мясо, птицу, рыбу), компот или кисель.

• На второй завтрак, полдник или перед сном лучше давать кисломолочные продукты, зефир, мармелад, печенье или фрукты.

• Ужин может состоять из рыбных, творожных и овощных блюд: они легко перевариваются и хорошо усваиваются.

• Перед сном ребенку лучше предлагать кисломолочные напитки.