Вместо лекарств
Рис среди прочих круп считается наиболее диетическим и легкоусвояемым продуктом. Именно поэтому рисовая каша (наравне с гречневой) рекомендуется педиатрами в качестве первой каши прикорма. Кроме того, в рисе нет пресловутого глютена, которым так пугают мам. Так что он низкоаллергенный.
А еще всем известно, что рис используется в качестве прекрасного, натурального крепящего средства в борьбе с диареей. И самое главное, рис и его производные — рисовый отвар и рисовый кисель — абсолютно безвредны. Хотя, пожалуй, один недостаток у них все же есть — применяемый в излишне большом количестве рисовый отвар может способствовать запору.