До года многие мамы кормят своих малышей готовыми детскими кашками — и поступают совершенно правильно. Такие каши отличаются действительно высоким качеством: например, сырье проходит строгие проверки на отсутствие пестицидов и других вредных веществ. Как и другие детские продукты, их обогащают витаминами и минеральными веществами. Консистенция каш точно соответствует возможностям жевательной системы ребенка: к примеру, чтобы кроха учился справляться с твердыми частицами, туда добавляют кусочки фруктов и цельных зерен.
О готовых детских кашах мамы не забывают и после того, как малышу исполнится год. Если кроха ест их с удовольствием, они могут оставаться на его столе достаточно долго. Тем не менее желательно, чтобы на втором году в меню ребенка появлялись и обычные, «взрослые» каши. Так пищеварительная система малыша будет понемногу приспосабливаться к иному типу блюд: с более крупными и грубыми частицами, непривычными компонентами и вкусами.
Выбирай на вкус
Сразу оговоримся: малышу подойдут не все «семейные» каши. Список круп, из которых мама сможет готовить для всех домашних, будет неполным, пока младшему члену семьи не исполнится 3 года. До этого времени детям предлагают блюда из рисовой, овсяной, манной, гречневой, пшеничной, кукурузной крупы. А вот с пшенной или ячневой кашей, даже если ее очень любят ваши близкие, придется повременить — они трудны для усвоения, и их дают детям только после 3 лет.
Какой же из каш отдать предпочтение? Всем сразу! Главный принцип правильного питания — разнообразие, поэтому лучше всего сочетать все варианты, тем более что у каждой из круп есть особые заслуги. Например, гречка и овсянка — самые питательные среди каш: в них больше всего растительных белков, витаминов и минеральных солей, а овсянка к тому же лидер по содержанию жира. Каша из белого риса будет особенно полезна малышам, которые склонны слишком часто совершать «большой туалет». А вот кукурузная кашка, наоборот, поможет деткам, которых беспокоят запоры: она усиливает работу кишечника.
