Здоровые перекусы для детей: 3 простых рецепта
31.10.2019
Овощные палочки
Нарежьте в виде палочек любые овощи. Отлично подойдет для этой цели морковь, огурец, сладкий перец. Добавьте сюда сырные палочки. Нарежьте любимый твердый сыр ребенка. Так жирорастворимые витамины, которые содержатся в некоторых овощах, лучше усвоятся организмом. Главное, красиво оформить блюдо — можно нарезать фигурным ножом и положить в красивый маленький бумажный пакетик для еды в виде стаканчика, а можно завернуть в рисовую бумагу, предварительно опущенную с кипяток.
Съедобная бумага
Рисовая бумага — это очень удобно. В нее можно заворачивать еду. По факту, это высушенный тонкий пласт теста, круглый или квадратный. Рисовая бумага продается в любом крупном супермаркете. Пришло это кулинарное новшество к нам из китайской кухни. Рецепт состоит из трех ингредиентов: рисовая мука, вода и соль. Из них получается заготовка, похожая на блин, она тоненько раскатывается и высушивается. В итоге выходит полупрозрачные листы бумаги с мягким, сладковатым вкусом и нежной тающей текстурой.
Полезная шаурма
Возьмите рисовую бумагу, опустите в кипяток, а затем остудите листья. В них заверните то, что любит ваш ребенок: листья салата, палочки из огурцов, креветки или длинные кусочки курицы (отварной или приготовленной на гриле). Положите шаурму в детский пищевой контейнер.
Морковь богата витаминами (особенно в ней много витамина А) и минералами. Морковь улучшает зрение, способствует росту, укрепляет иммунитет, помогает бороться с инфекционными заболеваниями, оздоравливает десны, придает силы и энергию.
